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Diabetes Mellitus Type I, II, and Type III: Beyond Blood Sugar.

August 24, 2025

Today, I want to talk to you about Diabetes Mellitus types I, II, and III. This is a topic I’m deeply passionate about—and one that also overwhelms me. Because diabetes is not simply a matter of “high” or “low” blood…

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Chickpea Allergy: Vicilin and Legumin as Major Allergens

August 21, 2025

For those of us who enjoy the Mediterranean diet Introduction Chickpea (Cicer arietinum), a member of the Fabaceae family, is an essential source of plant-based proteins, fibers, vitamins, and minerals. Its consumption has increased significantly with the rise of vegetarian,…

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Doctor writing near fresh vegetables.

Alergia al Garbanzo: Vicilina y Legumina como Alérgenos Principal

August 21, 2025

Para aquellos que gustamos de la dieta Mediterranea.  Introducción El garbanzo (Cicer arietinum), miembro de la familia Fabaceae, constituye una fuente fundamental de proteínas vegetales, fibras, vitaminas y minerales. Su creciente uso en dietas vegetarianas y veganas, así como en…

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Alcoholismo, Consumo Social y Límites Recomendados de Alcohol

August 20, 2025

 ¿Qué es alcoholismo? El alcoholismo, o trastorno por consumo de alcohol (AUD, Alcohol Use Disorder), es una enfermedad crónica y progresiva caracterizada por: Pérdida de control sobre la ingesta. Necesidad creciente de beber (tolerancia). Síntomas de abstinencia cuando no se…

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Alcoholism, Social Drinking, and Recommended Alcohol Limits

August 20, 2025

What is alcoholism? Alcoholism, or alcohol use disorder (AUD), is a chronic and progressive illness characterized by: Loss of control over drinking. Increasing urge to drink (tolerance). Withdrawal symptoms when not consuming. Continuing to drink despite negative medical, family, work,…

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Acute and Chronic Constipation: Clinical Evaluation and Treatment

August 20, 2025

Definition and Diagnostic Criteria Constipation is defined by difficult or infrequent bowel movements (≤3 per week), hard stools, excessive straining, sensation of incomplete evacuation, obstruction, or the need for digital maneuvers in ≥25% of defecations. The Rome IV criteria distinguish:…

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Estreñimiento agudo y chronico:

August 20, 2025

Estreñimiento agudo y chronico:  síntomas de evacuación difícil o infrecuente (p. ej., ≤3 deposiciones/semana), heces duras, esfuerzo, sensación de evacuación incompleta, obstrucción o maniobras digitales en ≥25% de las deposiciones. El criterio diagnóstico estandarizado se basa en Rome IV y…

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Por qué algunas personas no toleran la leche?

August 20, 2025

 La diferencia entre la lactosa y la proteína de la leche Cuando alguien dice “no tolero la leche”, lo primero que pensamos es en la intolerancia a la lactosa. La lactosa es un azúcar presente en la leche. Para digerirla…

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Why do some people not tolerate milk?

August 20, 2025

 The difference between lactose and milk protein When someone says “I can’t tolerate milk,” the first thing we think of is lactose intolerance. Lactose is a sugar found in milk. To digest it, we need an enzyme called lactase, which…

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Diverticulosis y Diverticulitis: Enfoque Clínico & Quirúrgico

August 15, 2025

  Diverticulosis y Diverticulitis: Enfoque Clínico, Quirúrgico y Preventivo Basado en Evidencia Escribo este artículo con mucho cariño, pues fue el primer tema de investigación que realicé cuando era un joven médico. A lo largo de los años, aprendí que…

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